воскресенье, 21 июня 2009
рецептТо, что я не выкладываю рецепты, не значит, что я не готовлю. В итоге у меня накопилось аж 6 рецептов, которые срочно надо набить, пока оно не затерялось.
Этот пирог готовила больше недели назад, по случаю визита Katriel. Рецепт взят у chadeyka, и, как всегда для этого источника, совершенно замечателен. Легкий и необычный, тесто по вкусу похоже на молочный пудинг и отлично гармонирует с кислыми абрикосами. В оригинале пирог был посыпан пластинками миндаля, у меня их не нашлось, заменила на грецкие орехи.
Надо:
2 яйца
3 ст.л. сахара
200 грамм творога
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала (лучше кукурузного, но картофельный тоже годится)
10 абрикосов
миндаль или орехи
Яйца взбить с сахаром до белой пены. Отдельно творог взбить с ванильным сахаром до однородной массы, добавить крахмал, аккуратно перемешать с яичной массой, вылить в форму для выпекания. Сверху выложить абрикосы четвертинками, посыпать орехами и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
@темы:
Кулинарное
-
-
21.06.2009 в 12:20-
-
21.06.2009 в 12:27Спасибо на добром слове;о) Я стараюсь;о) А пирог этот приготовь обязательно, он замечательный.
-
-
21.06.2009 в 12:34-
-
21.06.2009 в 14:07-
-
03.12.2010 в 18:45-
-
03.12.2010 в 19:02у нас вообще молочные продукты очень популярны, творога - видов 6 в каждом магазине. Так что ничем не могу помочь;о(
-
-
03.12.2010 в 19:04-
-
03.12.2010 в 19:44-
-
03.12.2010 в 23:51