Небольшое разъяснение для тех, кто не в курсе

Решение о создании Израиля и Палестины было принято одновременно - в 1948-ом году, почти 61 год назад. Израиль на данный момент - вполне развитая страна, на уровне небольших европейских стран. Есть производство в большинстве сфер, развит экспорт и туризм, в том числе и медицинский, очень неплохой уровень хайтека - к слову, ICQ, которой пользуются по всему миру, была придумана в Израиле. Палестина в это время научилась делать взрывчатку и ракеты малой дальности... Такое ощущение, что ничем больше они не занимались вообще - практически никакого производства в стране нет, кроме подпольного производства оружия. Ну ещё наркотики, но не о них сейчас речь. Палестинцы не удосужились построить электростанцию - электричество, воду и газ им поставляет Израиль. У палестинцев не нашлось времени выпустить свою валюту - они пользуются шекелями. Лечатся они тоже в Израиле, почитать об этом из первых рук можно здесь и здесь.
А теперь подумайте как в биологии называются организмы живущие за счёт других организмов и при этом им вредящие?

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Рыба в безе

рецепт

Идея не моя, я её свиснула в ЖЖ, у chatskaa. В оригинале рецепт был про красную рыбу, но я использовала судака, получилось очень хорошо. Если есть опыт с кляром, блюдо можно считать лёгким и быстрым.

Надо:
500 грамм рыбного филе
2 белка
мука
соль
перец

Рыбу обсушить бумажными полотенцами, порезать брусочками. Муку смешать с солью и перцем (так не надо будет каждый кусочек солить и перчить, это произойдёт само собой во время панировки). Белки взбить в крепкую пену, как на безе. На сковороде разогреть слой масла в 1 см, уменьшить огонь до чуть ниже среднего. Кусочки рыбы обваливать сначала в муке, потом в белках и быстро обжаривать с двух сторон - обжарка каждой стороны до золотистого цвета занимает примерно минуту.

@темы: Кулинарное

---

Цитита из новостей:
По данным палестинских источников, с начала антитеррористической операции в секторе Газы погибли почти 588 человек.

Это как понимать? 587 с половиной?

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Злобно, но очень хорошо написано. Рекомендую к прочтению: ilyad.livejournal.com/175608.html

Цитата оттуда:

Вскоре после этого иранский меджлис единодушно принял постановление о том, что если Цахаль начнёт наземную операцию в Газе, то Хизбалла немедленно атакует Израиль из Ливана. Считаю, в качестве ассиметричной ответной меры Кнессет должен принять постановление, согласно которому китайцы на территории Еврейской Автономной Области должны в отместку объявить войну Буркина-Фасо.

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Совершенно замечательный пост-аналогия, рекомендую к прочтению.

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Свинина в сырном соусе и картофельные кнедлики

рецепт

Нечто подобное подавали в маленьком кабачке в Богемии, и я была в полном восторге от сочетания свинины, сливок, сыра и кукурузы. Естественно, я не могла это не повторить в домашних условиях, тем более, что готовится оно очень просто и быстро. В кабаке, о ужас, в меню не было кнедликов, а брамборачки (аналог драников) сами по себе хороши, но со сливочным соусом не очень хорошо сочетаются. Сегодня я исправила упущение и приготовила банальные картофельные кнедлики, которые готовят по всей Европе, вплоть до Италии (где они уже носят гордое имя "ньекки"). Но я всё-таки буду считать полученный результат условно-чешской кухней. Тем более, что он мне очень понравился.

Свинина в соусе:
500 грамм свинины
1 стакан жирных сливок
1/2 стакана замороженных зёрен кукурузы (в крайнем случае - консервированной, но заморозка вкуснее)
100 грамм сыра
1 ч.л. давленого чеснока
соль
перец
майоран

Свинину порезать как на беф-строганоф, обжарить (я обжаривала на гусином смальце и это придало интересный привкус). Залить сливками, положить тёртый сыр, кукурузу, чеснок, соль, перец, майоран. Тушить 10-15 минут, время от времени помешивая.

Картофельные кнедлики:
4 средние картофелины
1 яйцо
мука
соль
перец

Картошку сварить, размять в пюре, посолить, поперчить (можно взять остатки готового пюре). В пюре вбить яйцо и, подсыпая муку, быстро перемешивать. Не месить, а именно перемешивать, постоянно добавляя муку. Как только тесто перестало липнуть к рукам, немедленно прекратить мешать, иначе оно опять станет липким. В кастрюле вскипятить воду, отщипывать кусочки теста и кидать их в кипяток, стараясь, чтобы они не слипались между собой. Как только всплывут - вынимать шумовкой.

@темы: Кулинарное

---

Мы живём в такое странное время, когда война - не только там, где выстрелы и снаряды. Война уже здесь. Прямо здесь - в Дайри, ЖЖ, Ютубе, форумах разного размера и толка. Мы все немножко солдаты, здесь и сейчас. Потому что мало выполнить поставленные задачи, надо ещё и доказать пресловутой "мировой общественности", что наша правда - правильная. Так уж получается, что мы называем точные цифры, а это меньше будоражит воображение европейских обывателей, чем "несколько десятков". Наша вина в том, что мы стараемся избежать потерь, а не показать как их много. Мы не позволяем западным телеканалам снимать наших убитых, а если их не видят, их как будто и нет. Но в наших силах не переставать говорить, защищать нашу правду. Потому что выиграют войну те ребята, которые сейчас на передовой, но только мы можем сделать так, чтобы война не была проиграна.

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Люди, если кто найдёт где можно скачать целиком или посмотреть онлайн "Вальс с Баширом", не важно на иврите, английском или русском, свисните мне, пожалуйста. Я посмотрела трейлеры и теперь под впечатлением.

---

Люди, кто это? Редактор записей-то наш, дайрёвый;о) Респект, сама когда-то писала так под сиренами, правда, без видео;о)



UPD. Сама нашла уже. Это  cefa.

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Онлайн-вещание Девятого канала (израильский русскоязычный канал) теперь можно посмотреть и не с израильским IP. Тут: www.zman.com/live.aspx
Новости в 7:00, 8:00, 9:00, 17:00, 19:00 и 21:00.

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Пишет  Либертарный Дракон:

04.01.2009 в 13:17

Здесь можно выразить поддержку Израилю.

Голосует весь мир. Подробная статистика внутри ссылки. Пролголосовав, нужно дополнительно набрать заданный набор латинских букв, чтобы подтвердить, что вы человек, а не бот.
www.israel-vs-palestine.com/gz/

URL комментария

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Потырено

"50 лет тому назад нам кричали, евреи, убирайтесь в свою Палестину, а теперь все стены домов в Европе расписаны лозунгами - евреи, вон из Палестины!"

Амос Оз, "Повесть о любви и тьме"

@темы: Войны деревни Израиловки, Литой свинец

---

Карма мышкует

@темы: Зверьское

---

Постновогодняя чечевичная похлёбка

рецепт

Прерываю череду новогодних рецептов рецептом постновогодним. Очень жалко мне было выкидывать остов гуся - мяса на нём ещё осталось немало, хотя выгрызать его было неудобно. Поэтому я порубила его на куски и сварила бульон - густой, жирный и очень наваристый. Половина бульона и обобраного с костей мяса отправилась в морозилку, на следующий раз, а из половины я сварила чечевичную похлёбку. Исключительно правильный зимний суп, просто идеально для нынешней погоды.
Ни у кого случайно не завалялось лишнего первородства? Могу поменяться.

Надо:
1,5 литра жирного бульона
2 картофелины
2 помидора
1 красный сладкий перец
200 грамм красной чечевицы
1 крупная луковица
5 зубчиков чеснока
1/2 стакана рубленой петрушки

Картошку порезать мелкими кубиками, кинуть в кипящий бульон. Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок - мелкими кубиками, обжаривать вместе, пока лук не начнёт коричневеть (я обжаривала на гусином смальце), добавить лук и чеснок в суп. За 5 минут до готовности картошки добавить чечевицу и помидоры и перец кубиками. Сразу после снятия с огня добавить петрушку и дать настояться 15 минут.

@темы: Кулинарное

---

и опять Карма в фокусе

@темы: Зверьское

---

Маринованный лосось

рецепт

Вот ведь перед самым Новым годом подсмотрела рецепт в ЖЖ и не могу вспомнить у кого;о(
Хорошая альтернатива солёному лососю, но солёный я люблю больше, этот грубее на вкус, как и всё маринованное. Но для разнообразия стоит делать и его, тем более, что рецепт без уксуса.

Надо:
500 грамм филе лосося
1 крупная луковица
1 ст.л. чёрного перца или смеси 4 перцев
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
сок 2 лимонов

Лосось порезать кусочками, лук - полукольцами. Сложить лосось в банку, перекладывая луком и перцем. Соль и сахар растворить в лимонном соке, залить рыбу маринадом, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на сутки.

@темы: Кулинарное

---

Мусс из копчёного лосося

рецепт

Пожалуй, один из лучших рецептов опробованных в этот раз. Основывалась я вот на этом рецепте, но слегка изменила концепцию. Но поскольку я добавила кусочки лосося прямо в мусс, резался он неровно. Имеет смысл использовать для него порционные формочки, чтобы избежать подобных проблем. Потому как не класть кусочки не хочется - с ними ещё лучше, возникает контраст консистенции. Короче, очень рекомендую в качестве парадного блюда, но надо поработать над внешним видом.

Надо:
250 грамм копчёного лосося - годятся малоаппетитные на вид обрезки
500 грамм жирных (не менее 30%) сливок
1 маленький пучок шнитт-лука (ирит, он же резанец)
5 грамм (1/2 пакетика) желатина
соль
белый перец
рисовый уксус

100 грамм лосося порезать, залить 250 граммами сливок, довести почти до кипения. Сливки вместе с лососем смолоть в блендере в однородную массу. Желатин залить парой ложек воды или молока, оставить набухать. Сливочно-лососевую массу посолить, поперчить и приправить уксусом, постоянно пробуя - всего должно быть чуть-чуть в избытке, но совсем чуть-чуть. Остальной лосось и шнитт-лук мелко порезать, смешать со сливочно-лососевой массой. Желатин нагреть до ражижения (можно в микроволновке), смешать с массой. Вторую половину сливок взбить до устойчивой пены, осторожно перемешать с общей массой, перелить в форму с плоским дном и поставить в холодильник застывать.

@темы: Кулинарное

---

Эклеры с двумя пикантными начинками

рецепт

Как делать заварное тесто описывать не буду, всё уже без меня описано. Я делала вот по этому рецепту, там всё очень подробно. Отсаживала шарики теста с помощью двух столовых ложек, в остальном всё точно по рецепту. Так что перехожу сразу к начинкам, которые, кстати, годятся и просто для бутербродов, как соусы к пасте или картошке, а можно их съесть и в чистом виде.
Кстати, эти эклеры хороши и тёплыми, разогретыми в микроволновке, тогда они превращаются в эдакие мини-пирожки. Так что можно использовать и как холодную, и как горячую закуску.

Песто с печёными помидорами шерри

Надо:
2 пучка базилика
1/3 стакана оливкового масла (или любого другого вкусного масла первого отжима)
100 грамм твёрдого сыра (я в песто пармезан не люблю, кладу обычно что-то с менее выраженным запахом)
1 ч.л. давленого чеснока
100 грамм кедровых орешков
соль
20 помидорок-шерри

Помидорки разрезать, уложить на противень срезом вверх, запекать при 160 градусах до готовности.
С базилика обобрать листья. Листья базилика, сыр, чеснок, соль размолоть в блендере в однородную массу. Не выключая блендер, тонкой струйкой влить масло. Орешки обжарить на сухой сковороде до коричневых пятнышек, перемешать песто с кедровыми орешками и печёными помидорами.

Жареные грибы с сыром

Надо:
1 упаковка лесных (тёмных) шампиньонов - это примерно как крупная пиала по объёму, вес ни разу не проверяла
1 луковица
100 грамм сыра
1/2 стакана рубленого укропа (в этой начинке должно быть довольно много укропа)
1 ст.л. чеснока
соль
перец

Лук порезать полукольцами, пассеровать до мягкости, добавить грибы ломтиками, жарить до готовности. В ещё горячие грибы всыпать тёртый сыр, укроп, чеснок. Посолить, поперчить.

@темы: Кулинарное