Муж написал новый стих, мне нравится просто невероятно.


помолись за меня,
я прошу,
помолись, как умеешь, в душе
я вернусь говорю
я вернусь
будет лучше, чем было уже
тишина потемневших бойниц
камень ветром изрезан,
закат,
помолись обо мне,
я прошу,
помолись,
чтоб вернулся назад....
(с) Локи

@темы: Стихи мужа

---

Потушила кабачки (предварительно обжареные) с говядиной, помидорами и сливками.. Результат понравился, буду делать ещё.

@темы: Кулинарное

---

@темы: Сетью принесло

---

Ну вот я и в хопре на новой работе. Ура!

@темы: Работа

---

Последние три часа на старой работе... Скорей бы...

@темы: Работа

---

Кот решил, что они гусар - за неимением коня и шампанского, облился пивом сам. В 5 часов утра, зараза...

@темы: Зверьское

---

Венгерская конвенкция об именах

Вопрос назрел... А кто как пользуется сабжем? Я использую трёхбуквенные префиксы для контролов и экземпляров пользовательских классов и однобуквенные - для переменных-членов встроенных типов, если их в классе много. А во Флеше почему-то привыкла давать двухбуквенные префиксы контролам и экземплярам классов. Неаккуратненько как-то... И вообще, многие современные руководства не рекомендуют использовать венгерские имена. Может, я безнадёжно отстала от жизни?

@темы: Программизм

---

Вчера уже второй раз за неделю сделала песто, прошлая порция слишком быстро съелась. Из свежих наблюдений:
1. Песто много не бывает.
2. Лучшее масло для песто - конопляное (гусары, молчать!), оно идеально подчёркивает вкус базилика и кедровых орехов.
3. Лучший завтрак - бутерброд с творожной намазкой с укропом и чесноком и песто.
4. Песто очень неплохо сочетается с жареной картошкой.
5. При наличии в доме песто, ужин в виде спагетти с вкусным соусом готовится ровно столько, сколько варятся спагетти.

@темы: Кулинарное

---

Не прошло и 4 лет после свадьбы...

...как я поменяла фамилию. Ура нам!
Теперь предстоит куча беготни по всяким инстанциям, которых надо поставить в известность о смене фамилии.

@темы: Я

---

Курятина с клёцками в сырном соусе

Я иногда в качестве обеда покупаю себе около работы сыр Boursin, но вчера промахнулась - купила не с чесноком и травами, а с чёрным перцем. Съесть я его не смогла и решила, что из него выйдет неплохой соус. Сыр этот по вкусу что-то среднее между провёрнутым через мясорубку обычным сыром и плавленым, с ярко выраженым сырным вкусом, но растворяется без сырной нитки, то есть фондю из него не получилось бы. Заменить, наверно, можно любым острым сыром, с ярким вкусом, и повысить долю пряностей. Крупномолотый чёрный перец из сыра, кстати, в соусе был очень к месту.
Рецепт весьма прост. Сначала делаются клёцки: 2 яйца, пару ложек растительного масла, чуть-чуть молока, соль и мука до консистенции густой сметаны. Мешать минут пять, чтобы начала образовываться клейковина, тесто должно стать гладким и однородным. Варить в сильно кипящей подсоленой воде. Можно выдавливать тесто через спецальное корытце с отверстиями, можно - через тёрку (плоскую) или дуршлаг, но я просто отсаживала чайной ложкой, получается не хуже. Как только клёцки всплывут, вынуть шумовкой и дать стечь. Занимает всё, включая тесто и мытьё миски из-под него, не более 15 минут.
Теперь соус. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. В кастрюльке нагреть сливки, растворить сыр, приправить солью, травками, давленым чесноком (ну и перцем, если сыр другой). Вывалить в соус курятину, протушить минут 5, добавить клёцки, протушить ещё 3-4 минуты. Всё. Гарнир, само собой, не нужен, рецепт клёцек и соуса можно варьировать.

@темы: Кулинарное

---

Пока сон не выветрился...

Товарищи минчане, а куда идёт 14-й автобус?
Место описать не могу, помню двух-трёхэтажное здание, которое может быть автовокзалом или универмагом, широкую улицу в юго-западном направлении (точно где-то в центре, дома сталинской постройки), дальше был кажется, мост и улица на юго-восток. А на автобус я так и не села, хотя мне советовали.
P.S. Одно из зданий на той широкой улице покрашено в тёмно-зелёный цвет, здание на углу, есть светофор. Первый этаж (возможно, остальные тоже) - какой-то магазин или учереждение (банк? почта?), кажется, я видела очередь через окно.

@темы: Сны

---

Это был последний день рожденья, который я пыталась отмечать. Хватит, надоело.

@темы: Я

---

Не стало Игоря Михалёва... А я всё надеялась с ним когда-нибудь пообщаться. Не довелось...
Уже почти никого не сталось из того поколения бардов, по пальцам пересчитать можно...

@темы: КСПятина

---

Я всякое перевидала за 2 года работы в этой компании, но такого я не ожидала...
Преамбула: теоретически работникам полагается возврат денег потраченных на обед, для чего мы регулярно сдаём товарные чеки. Практически эти деньги последний раз выплачивались, кажется, в феврале и когда будут выплачены - неизвестно. То есть еда покупается на личные деньги в надежде, что их когда-нибудь вернут.
Амбула: я время от времени покупаю себе мюсли в соседнем супермаркете и сдаю за них чек. Или покупаю в процессе общедомашних закупок и чек, соответственно, не сдаю. Хрен с ними, с деньгами, но жрать иногда тоже хочется. Коробку с собой, естественно, не ношу, оставляю в офисе, в шкафчике на кухне. Какое-то время назад стала замечать, что мюсли в коробке остаётся существенно меньше, чем должно быть. Вот и сегодня вместо двух третей коробки обнаружила едва ли четверть. Пошла к одному из начальников, который, вроде как, увлекается здоровым питанием. И выяснила, что да, это он их брал. И считает это совершенно нормальным. Потому что мне ведь за них когда-нибудь деньги вернут, значит оно куплено на деньги фирмы и принадлежит фирме. Вот сижу я теперь, ем мюсли и тихо офигеваю, потому что я многое в жизни повидала, но начальство ворующее у работников кашу под предлогом, что за это когда-нибудь заплатят - это сильно.

@темы: Работа

---

Ровно через 3 года и 10 месяцев после свадьбы Израиль таки согласился признать наш брак. Теперь я официально замужем, а у Локи есть удостоверение личности постоянного жителя.
Ура!

@темы: Муж

---

Просто так нашлось...

@темы: Берг

---

Ленивая рыба

рецепт

С месяц назад купила набор из трёх стеклянных "кастрюлек" с крышками, теперь очень этому радуюсь - в них удобно запекать и можно в них же подавать, а ещё можно использовать в качестве салатниц, например.
Рецепт вчера был невероятно ленив: кусок филе лосося (с кожей, но без костей) кинула в форму для запекания, посолила, поперчила, обильно смазала давленым чесноком (готовым, из баночки), налила пару ложек белого вина, кинула пару замороженых кубиков укропа (можно и самим делать, но я покупаю готовые) и залила пакетиком жирных сливок. Накрыла крышкой и в духовку на 200 градусов на полчаса. Всё.
На гарнир были спагетти, но можно и длиннозёрный рис.
Время подготовки - не больше 5 минут, следить не требуется. Короче, ну очень ленивое блюдо;о)

@темы: Кулинарное

---

Моё мнение об израильских спецслужбах таки начало ползти от плинтуса вверх:
newsru.co.il/mideast/17jul2008/kuntar302.html

@темы: Вторая Ливанская, Войны деревни Израиловки

---

Мне никогда не понять: почему они нам - гробы и полиэтиленовые пакетики, а мы им - живых убийц?
Наверное, только эта страна умеет просрать одну и ту же войну дважды...
А в Ливане теперь национальный герой - ублюдок, младшей жертве которого было всего три года. Почему он до сих пор жив???

@настроение: накипело

@темы: Вторая Ливанская, Войны деревни Израиловки

---

Когда ждёшь ответ на важное письмо, ни о чём другом и думать нельзя. Это не ожидание поезда, который придёт точно по расписанию, и не ожидание ответа на официальный запрос, который обязаны прислать в любом случае. Это сидеть и дёргаться каждую минуту, в тысячный раз проверяя ящик, это гадать был ли достаточно убедителен и поймут ли моё письмо верно, учитывая, что язык переписки и для меня, и для адресата не родной. Это скрестить пальцы и тупо смотреть на экран, потому что ничем другим заниматься решительно невозможно.
Подержите за нас кулачки, пожалуйста, пусть у нас всё получится. Я потом расскажу о чём была речь...

@темы: Поныть