Дип-соус с копчёным лососем к картофелю

[Караидель]

рецепт

Я обожаю печёную картошку. В принципе, я картошку в любом виде люблю, но печёная - самая любимая. А ещё вкуснее она с правильным аккомпанементом. Этот - однозначно правильный. В принципе, картошка не обязательно должна быть печёной, с варёной тоже будет вкусно. А с маленькими драниками-латкес (если на каждый положить по чайной ложечке этого соуса) получается отличная фуршетная закуска - я подобную делала на новый год. Ну и, понятное дело, необязательно для этого соуса покупать гламурную нарезку, гораздо более дешёвая обрезь тоже замечательно годится.

Надо:
100 грамм копчёного лосося
1 банка йогурта (лучше козьего или овечьего)
3 ст.л. тёртого сыра
2 зубчика чеснока
2 ст.л. зелени укропа
2 ст.л. шнитт-лука
соль
крупномолотый перец

Лосось, чеснок и зелень мелко нарезать. Всё перемешать. Дать настояться 5-10 минут.

@темы: Кулинарное

Comments

[Элинора]

постараюсь сделать сегодня вечером, я обычно такое с ветчинкой делала, сегодня в любом случае заглядываю в супермаркет, возьму кусочек лососинки Спасибо
мужу все равно придется готовить мсява к картофелю, а себя я побалую так

[Караидель]

Элинора
Я это на второе делала, после кастильской похлёбки. Вполне сытный обед получился.