воскресенье, 12 апреля 2009
рецептНичего принципиально нового, просто объединила любимый соус к мясу подсмотренный в Чехии (я о нём уже писала) и тефтельки. Ну очень вкусно.
Надо:
400 грамм фарша
1 сырая картофелина
1 луковица
1 яйцо
1 ч.л. давленого чеснока
1 стакан сливок
1 стакан замороженной или консервированной кукурузы
100 грамм тёртого сыра
1 ч.л. майорана
соль
перец
мука
Лук мелко порезать, картофель потереть на мелкой тёрке. Фарш, лук, картофель, яйцо и чеснок смешать, посолить-поперчить, котлетную массу хорошо выбить. Сформировать тефтели размером с грецкий орех, панировать мукой, обжарить со всех сторон, залить сливками, добавить кукурузу и майоран, тушить 5-7 минут. Добавить тёртый сыр и тушить ещё минуту-две.
@темы:
Кулинарное
-
-
20.04.2009 в 17:13-
-
28.04.2009 в 23:00Новый подход к тефтелькам =) Завтра пробовать буду)