рецептНа работе сейчас запарка, так что буду стараться вывешивать рецепты с вечера, чтобы рабочее время не тратить. Для завтрашнего обеда нажарила котлет - лёгких, вкусных с хрустящей корочкой. У меня кончились панировочные сухари и я панировала мукой для пиццы (штибель №9), из твёрдых сортов пшениц - она гораздо суше обычной и даёт тонкую хрустящую корочку.
Надо: 500 грамм куриного или индюшиного фарша 1 банка консервированной кукурузы 1 луковица 1 картофелина 1 яйцо 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. давленого чеснока соль перец приправы по вкусу (у меня был тимьян и майоран) мука или панировочные сухари
Лук мелко порезать. Картошку натереть на мелкой тёрке. Смешать фарш, лук, картошку, кукурузу (жидкость слить), яйцо, сметану, чеснок. Посолить-поперчить-приправить. Сформировать небольшие круглые котлеты, запанировать и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
-
-
26.01.2009 в 13:36-
-
19.06.2009 в 00:18