[Караидель]

Всё утро пытаюсь вспомнить хот одно вкусное и оригинальное блюдо в американской кухне, кроме чаудера. И ничего не вспоминается. А оно вообще есть?

@темы: Кулинарное

Comments

неряха Джо. только это не совсем блюдо, а бутерброд)

[Лэйшу]

Упорно лезут в голову луковые кольца И великая индейка-на-день-Благодарения =)
Не помню ничего именно из американской кухни, увы... То ли там действительно смесь всего, что можно, то ли я ни разу не пробовала ничего, что считалось бы местным...
У канадцев, по крайней мере, кленовый сироп есть =)

[Караидель]

Лэйшу
Луковые кольца - да, но я не уверена, что это американский рецепт. А индейка - гадость. Мясо индейки слишком сухое, чтобы его запекать просто так, это вам не гусь.

Joye
Это хто? Рецепт в студию.

[Лэйшу]

Караидель, я даже не пробовала эту индейку Ее вечно в магазинах расхватывали, приходилось обходиться курицей )
По крайней мере, утешусь тем, что это гадость )

Вот и я не уверена, что помню хоть что-то американское. Может, разве что, индейские блюда сохранились.

[Караидель]

Лэйшу
Это совсем другое. Пемикан - одно из величайших кулинарных изобретений, но к современной Америке оно не имеет никакого отношения.

Караидель
Клюквенный соус.

[Караидель]

Ханурег
Это английская кухня;о) Подаётся к ростбифу.

Караидель
Извини Не знал, что в Англии тоже есть клюква.

[Караидель]

Ханурег
Она почти на всё северном полушарии есть, где есть болота.

[OurSous]

В разных книгах о путешествиях и путешествинниках действительно пишут, что кроме гамбургеров в США сегодня нет никаких национальных блюд.((

[Караидель]

OurSous
Я потом ещё несколько вспомнила: гомбо, обезьяний хлеб, ещё что-то... Но чаудеры вне конкуренции. Нахрена вообще нужны гамбургеры, если есть клам-чаудер?

[OurSous]

Гомбо - это суп из морепродуктов, судя по информации в нете... А клэм-чаудер готовится из моллюсков?
При всей любви к японским ресторанам, всяких особо изощрённых морских гадов я не воспринирмаю как продукты для готовки)) Отчасти и потому, что дорого.( То ли дело бургеры... *шутка))*

[Караидель]

OurSous
Это суп из моллюсков, обычно с кукурузой и сливками. Офигительно вкусный. Как оказалось, с копчёной рыбой и картофелем тоже вполне достойный вариант.
Соответсвенно, вот и вот.

[OurSous]

Ага, спасибо за направление.