Тефтельки в томатном соусе с розмарином

[Караидель]

рецепт

Сегодня меняемся с lissy-cogitare, уже второй раз, но этот рецепт я ещё в прошлый раз заприметила.
На диете я использую много пряностей, с ними вкус насыщеннее и организм быстрее понимает, что уже наелся. Поэтому я не могла пройти мимо такого обилия розмарина, тем более, что я его очень люблю. Соус из помидорок-шерри очень понравился, у него иной оттенок вкуса, чем у обычного томатного, более насыщенный. Яйцо в фарше я заменила на обезжиренный йогурт, чтобы снизить калорийность.

Надо:
400 грамм куриного фарша
1/4 стакана панировочных сухарей
1 ст.л. йогурта
2 ч.л. мелкорубленного розмарина
соль
перец

всё перемешать, налепить тефтельки размером с грецкий орех. Печь около получаса при температуре 200 градусов, 1 раз перевернув.

Соус:
250 грамм помидоров-шерри
2 ч.л. мелкорубленного розмарина
соль
перец

Порезать помидоры на четвертушки, добавить розмарин, соль, перец и 1/4 стакана воды, потушить около 15 минут.

@темы: Кулинарное

Comments

[Эри Семицветка]

великолепно....

читаю Ваш дневник запоем и прям захлёбываюсь слюной на каждый рецепт