Вдохновлённая сегодняшним опытом с рыбой приготовила обед на завтра: кусок кабанятины (весьма жилистой) с начинкой из грибов и сыра запекла в тесте. Тесто сделал чисто техническое, с рассчётом его потом выкинуть, потому что была уверена, что оно подгорит. А вот зря, тесто не подгорело, мясо дошло идеально, теперь задача не сожрать его до завтра. В следующий раз буду заворачивать в нормальное тесто, а то жалко столько сока терять. А вообще такое стоит готовить в качестве парадного блюда, оно того заслуживает.