рецептЕщё один рецепт от svetilnik-m - нежные пышные оладьи с ярким лимонным вкусом и зёрнышками мака. Отличное сочетание.
Ужасно тяжело было фотографировать. Не хотелось выливать на оладьи пол-бутылки кленового сиропа (особенно если вспомнить, что он у нас по цене приличного коньяка), поэтому надо было снять с одного дубля. По-моему, мне это удалось;о)
Надо:
1 стакан муки
1 яйцо
3/4 стакана сметаны или йогурта
1/3 стакана молока
50 грамм растопленного сливочного масла
1/3 стакана сахара
1/3 стакана мака
цедра 1 лимона
1/4 стакана лимонного сока
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты, соединить вместе. Печь на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне.