3 дня мудохалась, пыталсь разобраться как писать данные на маленький внешний дисплей по протоколу Modbus. А на него, блин, не писать, оказывается, надо, ему, блин, данные на чтение предоставить надо. И на хрена мне теперь класс имплементирующий Modbus Master, если мне надо имплементировать Modbus Slave? И почему тот незатейливый факт, что модуль считает себя мастером, а не слейвом, нельзя было указать в документации?
С документацией там вообще пэстня... На программатор к этому дисплею есть руководство по установке, ажно на 20 страницах, с картинками и подробными объяснениями. Установка идёт через стандартный виндовый инсталлер, в котором требуется раз 10 нажать кнопочку Next. Документация по использованию программатора отсутствует как факт.

@темы: Работа

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Куриные оладушки

Изобретательством вчера занималась, хотелось придумать что-то новое. Результатом довольна.

Рецепт

Надо:
1 куриная грудь
1 луковица
1 болгарский перец
3-4 шампиньона (можно исключить, если нет)
1 яйцо
1/2 банки сметаны
соль
перец
специи по вкусу
мука

Куриную грудку порезала некрупными брусочками: с палец толщиной и длиной в 2 фаланги. Луковицу - кубиками, болгарский перец - тоже кубиками, грибы - соломкой. Всё смешала, добавила сметану, яйцо, соль, перец, приправы. Добавила муку до густоты чуть липковатого теста - консистенции фарша на котлеты. Обжарила на среднем огне.
Оладушек получилось неожиданно много, я даже не стала готовить гарнир. Болгарский перец - очень к месту, придаёт лёгкую кислинку. В следующий раз, пожалуй, добавлю ещё пару средних картофелин на мелкой тёрке - для объёма и картофельных хрустяшек в корочке, тогда гарнир точно не нужен. В этот раз не было под рукой огурцов, но в следующий раз сделаю к ним цацики в качестве соуса: огурцы на тёрке, сметана, соль, перец, чеснок.
А вообще получилось хорошо, быстро и необычно, рекомендую.

@темы: Кулинарное

---

Соус а-ля судак по-польски

рецепт

50 грамм масла растопить, перемешать со столовой ложкой мелкорубленой петрушки и 2 варёными яицами. Посолить, поперчить. Отварную рыбу сбрызнуть лимонным соком и полить соусом. На гарнир - картофельное пюре.
Фотографировать лень, но не поделиться рецептом не могла, соус очень понравился.

@темы: Кулинарное

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Простуда явно решила напомнить мне благодатную юность, когда я болела только с температурой 40 и выше. До 39 уже доползла, ползём дальше... Интересно, у меня будут в этот раз температурные глюки или нет?

@темы: Поныть

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Пост не соблюдаю. Над чужой религией не насмехаюсь. Я из местных обычаев соблюдаю только минуты молчания, по личным причинам. Но тем, кто завтра постится - лёгкого поста.
А для меня завтра обычный день: лишний повод отоспаться и сделать что-то полезное по дому. Обжираться не буду, но обед приготовлю. И если захочется свинину - будет свинина. Не в пику кому-то, а просто потому что хочется.
Я уважаю любые религии - желательно заочно и на максимальном расстоянии от меня. И просить прощения у случайно обиженных тоже надо, и умерших поминать. Но я искренне не понимаю почему это надо делать по расписанию и в ущерб собственному здоровью? Впрочем, это моё личное мнение. Но менять я его не собираюсь.

@темы: Размышлизмы

---

Деревенский печёночный паштет с клюквой и миндалём

Деревенский печёночный паштет с клюквой и миндалём
Надо:
0,5 кг куриной печени
1 крупная луковица
1/2 стакана сливок
1 яйцо
горсть сушёной клюквы
2 ст.л. миндальных "иголочек" или просто крупно рубленого
1 зубчик чеснока
соль
перец
майоран
базилик

Печень разрезать на дольки, слегка обжарить, оставив серединку розовой. Лук порезать мелкими кубиками, пассеровать до полупрозрачности. Печень порезать кубиками, смешать с луком, прибавить остальные ингридиенты, хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания. Выпекать час при температуре 200 градусов.
Я на гарнир сварила рис-басмати. Годится и для бутербродов, особенно с домашним хлебом.

@темы: Кулинарное

---

В пятницу приходили родители с бутылкой вина из Эльзаса, по этому поводу были испечены два пирога по эльзасским же традиционным рецептам.

Эльзасский луковый пирог

Эльзасский луковый пирог
Тесто:
1 стакан молока
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
3 стакана муки
1 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:
4 крупные луковицы
200 грамм ветчины
1/2 банки сметаны
2 ст.л. растительного масла
соль
перец

Тесто я делала в хлебопечке. Ооочень понравилось, времени тратится самый минимум, а тесто получается просто идеальное. В принципе, при отсутствии хлебопечки тесто делается стандартно - всё смешать (сухое молоко можно исключить), хорошо вымесить, дать подойти, обмять, ещё раз дать подойти.
Лук порезать полукольцами, потушить на 1 ложке масла до прозрачности. Ветчину нарезать квадратиками, смешать с луком. Сметану смешать с оставшимся маслом, посолить, поперчить.
Противень выстелить фольгой, смазать маслом. Тесто раскатать в квадратный пласт примерно 5 мм толщиной, перенести на лист (я раскатываю на силиконовом коврике и на нём же переношу - очень удобно). Смазать сметаной по всей поверхности. Начинку распределить равномерно по тесту. Печь при 200 градусах примерно час. Я подставляла на нижний уровень духовки плошку с водой, чтобы тесто вышло не сухим.

Эльзасский яблочный пирог

Эльзасский яблочный пирог
Тесто:
2 стакана муки
100 грамм маргарина
1 желток
3 ст.л. сахара
щепотка соли
2 ст.л. воды

Начинка:
5 яблок (может уйти больше или меньше - зависит от ращмера яблок и формы для выпечки)
1/2 стакана жирных сливок
3 желтка
100 грамм сахара
ваниль или ванильный сахар

Быстро замесить тесто из всех ингридиентов. Продукты должны быть холодными, долго месить нельзя. Сформировать шар, отправить тесто на 1 час в холодильник - отдыхать.
Яблоки почистить, вырезать сердцевину, нарезать четвертинками. Каждую четвертинку надрезать ломтиками не до конца, чтобы они не распадались.
Тесто раскатать до толщины примерно 3 мм, уложить в форму с невысокими бортиками (смазывать форму не надо). Форму желательно разъёмную или такую, в которой можно и подать - я намучалась с доставанием из формы. Тесто наколоть вилкой, выложить яблоки, запекать 35 минут при температуре 200 градусов.
Желтки растереть добела с сахаром (если используете ванильный сахар, а не стручковую ваниль - скорректируйте количество обычного сахара, если используете стручок - добавьте его мякоть на этом этапе). Добавить сливки, перемешать. Вылить крем в пирог. Выпекать ещё 30 минут.



Оба рецепта понравились, буду повторять ещё неоднократно.

@темы: Кулинарное

---

Пишу классы для своего основного проекта. С наследованием, перегрузкой функций, событиями, делегатами, обработкой ошибок, организацией кода регионами и прочей фигнёй, тщательно всё продумав заранее, а не как обычно - ща напишем, чтоб работало, потом переделаем. Напишу очередную функцию и любуюсь. Чувствую себя художником. Лепота...

@темы: Работа

---

Сбылась мечта идиотки: купила хлебопечку. Завтра буду экспериментировать, потом отчитаюсь тут.

@темы: Хозяйственное

---

Люди, кто знает, как можно выяснить ID чего-нибудь под Windows CE на машине с risc-овым процессором? Мне надо привязаться к железу, чтобы защититься от несанкционированного копирования. WMI нет;о(((

UPD. Вопрос снят, медитирую на KernelIoControl. Где бы ещё найти список возможных значений первого аргумента?

@темы: Программизм

---

Получая некоторые задания по системе флайледи, мне начинает казаться, что составляли их для истинных свиней. Потому что задание вроде выгребания мусора из-под диванных подушек вгоняет меня в полный ступор - а откуда там мусор должен взяться?

@темы: Хозяйственное

---

Меня много лет мучает вопрос: почему одних можно отпустить - с болью, с грустью, со слезами, но отпустить, не рвать себе сердце каждым воспоминанием, а за других цепляешься изо всех сил, как за кромку льда, чтобы не утонуть, знать, что каждая мысль будет резать по живому, но всё-таки не найти в себе сил смириться и принять нынешнее положение вещей. Это не зависит от степени близости знакомства, просто есть люди, которые делают мир добрее и лучше, чьё место после ухода заполняет зияющая пустота, в которую так страшно сорваться.
К чему это я? А к тому, что сегодня 3 года, как одного из таких людей нет с нами. А мне иногда от этого так же больно, как в первый момент, когда я узнала. Потому что с некоторыми потерями нельзя смириться.

@темы: Берг

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Уже 4 года женаты. Ура нам!;о)

@темы: Муж

---

Меня достало сообщение про обнинский питомник, которое ходит по всем собачьим сообществам и форумам. Только одному объяснят, что это спаслание неактуально уже минимум 5 лет, как другой постит то же самое. И очень обижается, когда ему объясняют, что он зря это сюда повесил. Народу натурально лень не только перепроверить информацию по телефону, но и запустить поисковик и просто просмотреть предыдущие сообщения в этом же сообществе. А в итоге, когда помощь действительно будет нужна, обозлённые люди пропустят призыв мимо ушей, потому что их уже достали прошлыми, ложными спасланиями. Ну и кому эти добрые и отзывчивые сделали хорошо? Поубивала бы...

@темы: Пролетая над гнездом лягушки

---

Забавное наблюдение над собой же: когда у меня проблемы, я буду ныть, метаться, ломать руки и биться обо все близстоящие стенки ровно до тех пор, пока не решу что я буду делать для решения проблемы. После этого я мгновенно успокаиваюсь и на проблему смотрю уже только со стороны, без эмоций. Наверно, это самая сильная моя черта.
P.S. У нас всё нормально, просто мой бывший начальник - козёл. Впрочем, я давно это знала.

@темы: Я