12:45 

Вафли на кефире

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Ужасно давно не писала рецепты. Оффлайн - работа, ребёнок, дом - а так же стоки съедают всё свободное время. Даже не буду обещать, что исправлюсь, но постараюсь хотя бы показывать то, что снимаю для стоков - ведь не одни же сырые продукты снимаю, готовое тоже иногда бывает. Вот эти вафли снимала ещё в феврале. За основу взяла рецепт любимых блинчиков - отлично получилось. Делала на ривьоне - местный кисломолочный продукт 1.5% жирности. Годится любое не очень густое кисломолочное - простокваша, кефир, йогурт итд. Вкуснее всего есть с фруктами и мороженым.





Надо:
1 стакан кефира или другого кисломолочного продукта
1 яйцо
1 стакан муки
3 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара (можно заменить на 1/2 ч.л. корицы)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. пекарского порошка

Кефир слегка взбить с яйцом, сахаром (обычным и ванильным) и растопленным сливочным маслом. Отдельно смешать и просеять муку, пекарский порошок и соль. Обе смеси соединить, быстро перемешать, оставить на час (или на ночь в холодильнике). Печь в вафельнице согласно инструкции.


@темы: Кулинарное

URL
Комментарии
2015-06-09 в 13:29 

OldWolf
Бог в помощь... (c)
Караидель, :eat: смотрится вкусно.

Пекарский порошок что такое ? чем заменить?

2015-06-10 в 11:47 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
OldWolf, разрыхлитель. С учётом кислоты кефира, можно заменить просто содой.

URL
2017-04-04 в 15:14 

Элинора
Qui tacet, consentire videtur
Пропала совсем:(

2017-04-04 в 23:45 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Выросла из такого формата. Да и с обратной связью, особенно тут, было очень не густо. Неинтересно писать, если непонятно читают ли это вообще.

URL
2017-04-05 в 00:41 

Элинора
Qui tacet, consentire videtur
Понятно

2017-06-06 в 23:51 

Лайано
конформистская сука
Караидель, а где-то еще тебя можно теперь читать?

2017-06-09 в 18:40 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Рецепты не пишу сейчас вообще. Пару раз в год - в ЖЖ, ник тот же. Фотографии появляются почаще, примерно раз в месяц - на коммерческих фотостоках и обычно 1-2 самых удачных из серии - на Демиарте.

URL
2017-06-09 в 20:53 

Лайано
конформистская сука
Караидель, жалко.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Мирок на двоих

главная