12:06 

Лимонно-творожный кекс с изюмом

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Опять флешмобный рецепт, на этот раз меняемся с pie-maria.
Я, зараза такая, назначила время, когда выкладываемся, а сама замоталась. Поэтому не буду рассусоливать и сразу перейду к рецепту. Скажу только, что кекс очень лимонный и очень творожный, и этим мне очень понравился;о) В оригинале были финики, я их заменила на изюм, ну и масло на яблочное пюре, как обычно.


Надо:
200 грамм творога
100 грамм яблочного пюре
3 яйца
120 грамм сахара
1 лимон
280 грамм муки
1 стакан изюма или других сухофруктов
1 ч.л. пекарского порошка

Снять с лимона цедру и выжать сок. Пюре перемещать с творогом, добавить цедру и лимонный сок. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить творожную смесь. Муку и разрыхлитель просеять, смешать с остальной массой, добавить изюм. Выпекать около часа при температуре 180 градусов.


@темы: Кулинарное

URL
Комментарии
2011-04-29 в 12:07 

Я мама
Без тебя пустота, ты жизнь моя, ты радость моя, мама любит тебя.
Караидель, очень аппетитно смотрится, я тут как раз булочки с курагой ем, аппетит не помешает)))

2011-04-30 в 13:54 

Mandarinka Girl
у меня он внутри очень сырым получился. это правильно?

2011-04-30 в 15:14 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
Mandarinka Girl
нет, он должен полностью пропечься. Возвращай в духовку, градусов на 160 и прикрой фольгой, чтобы не подгорел.

URL
2011-07-08 в 21:41 

извините за нелепый вопрос,но что такое "яблочное пюре"?
я никак понять не могу...

2011-07-08 в 23:33 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
elizabeth94
Консервированное яблочное пюре в банках, типа "Неженки". В кексовом тесте им можно заменять жир (сливочное и растительное масло, маргарин), без потери вкуса, но с изрядной потерей калорий;о)

URL
2011-07-12 в 14:05 

спасибо,очень вкусный пирог получился !)

2011-07-12 в 14:13 

Караидель
администратор
Спорящая с богом
elizabeth94
Пожалуйста;о) Рада, что понравилось;о)

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Мирок на двоих

главная